Tác dụng không ngờ của Vitamin K đối với cơ thể

An Bình

(Ngaymoi24h.vn) - Những thực phẩm chứa nhiều Vitamin K như cải bó xôi, bông cải xanh sẽ đem lại rất nhiều lợi ích không ngờ đối với cơ thể.

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Journals of Gerontology: Series A của Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy, việc bổ sung đầy đủ vitamin K có liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ hạn chế vận động và khuyết tật ở người cao tuổi. Biểu hiện nhiều nhất thông qua các đặc điểm thường thấy của tuổi già như dáng đi, cử động chậm chạp và bệnh viêm khớp.

635 nam giới và 688 phụ nữ ở độ tuổi 70 - 79 đã được khảo sát trong nghiên cứu. Họ được đánh giá 6 tháng/lần qua việc thăm khám và phỏng vấn qua điện thoại. Họ yêu cầu báo cáo về việc gặp khó khăn khi đi bộ 1/4 dặm (khoảng 400m) hoặc leo cầu thang liên tục 10 bước không ngắt quãng, hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe liên quan đến vận động nào.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng, người lớn tuổi có nồng độ vitamin K lưu thông thấp có khả năng bị hạn chế vận động cao hơn gần 1,5 lần. Và khả năng bị khuyết tật vận động cao gần gấp đôi so với những người có mức độ vitamin vừa đủ. Điều này đúng với cả nam và nữ.

Cải bó xôi chứa nhiều vitamin K tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet.

Cải bó xôi chứa nhiều vitamin K tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet.

Vitamin K tồn tại trong các thực phẩm ăn uống hàng ngày, nhất là các loại rau màu xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh. Đối với người trưởng thành, chỉ cần một chén rau bina (rau cải bó xôi) đã cung cấp 145 microgam (mcg) vitamin K, tương đương với 182% lượng vitamin K cần nạp mỗi ngày. Một chén cải xoăn cung cấp 113 mcg, tương đương 141%. Nửa chén bông cải xanh luộc xắt nhỏ cung cấp 110 mcg, tương đương 138%.

Ngoài ra, vitamin K có thể tìm thấy trong thịt, trứng, sữa đông, phô mai và các sản phẩm từ đậu nành lên men (tương, chao, đậu phụ…).

Vitamin K đóng vai trò quan trọng cho mọi lứa tuổi chứ không riêng gì người già. Nó có tác dụng giúp cho quá trình đông máu diễn ra tốt và hạn chế lượng máu bị mất nếu chẳng may chúng ta bị chấn thương. Vì vậy nên chú ý nếu bạn thiếu các món nói trên trong khẩu phần, hãy cố gắng bổ sung từ khi còn trẻ.

Nguồn: nguoitieudung.vn

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

DOANH NGHIỆP QUẢNG CÁO
ĐƠN VỊ CHỦ QUẢN
Liên hệ tư vấn
0913.797.099
Thời gian làm việc
8:00AM - 18:00 PM

Ban Biên tập Ngaymoi24h.vn

- Trưởng Ban Biên tập: Nhà báo Hoàng Chí Bảo 
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Hotline: Bình An 0936.39.39.49 
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường

- Giấy phép số 05/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp ngày 30/05/2019.

- Liên hệ quảng cáo: CÔNG TY TNHH ANEW GOLD
- 875 Au Co Street, Tan Son Nhi Ward, Dist Tan Phu
- Hỗ trợ quảng cáo: 0913.79.70.99 
Email: ngaymoi24h.vn@gmail.com
- Mời quý độc giả đón đọc tin tức mới nhất trong ngày trên https://ngaymoi24h.vn

- Copyright@2019 Bản quyền thuộc về Ngaymoi24h.vn