Nên ăn gì vào mùa nóng để bảo vệ sức khỏe?

An Bình

(Ngaymoi24h.vn) - Thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ bị mệt mỏi và khó chịu. Bên cạnh việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân bên ngoài thì chế độ ăn uống hợp lý cũng là một yếu tố quan trọng để có một sức khỏe tốt vào mùa nóng bức như hiện nay.

Gần đây, TP.HCM liên tục có những đợt nắng nóng kéo dài, nhiệt độ bên ngoài có thể lên đến 39 – 40 độ C, gây cảm giác rất khó chịu và dễ bị nhiễm các bệnh về hô hấp. Vì vậy, cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ cơ thể, dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho mùa nóng bạn nên biết:

Nên ăn các loại thực phẩm có tính mát

Có rất nhiều loại thực phẩm có tính mát mà bạn nên ăn như trong Đông y, đậu hủ có vị ngọt, mát có tác dụng thanh nhiệt, nhuận táo, bổ trung, giải độc và sinh nước bọt; Canh mồng tơi nấu cua, ngao, hến, tôm... được nhiều người ưa thích trong mùa nắng nóng vì vừa thanh mát lại rất giàu canxi.

Khổ qua có vị đắng, tính hàn, thanh hỏa, giải nhiệt, nấu canh thịt bằm hoặc ướp đá lạnh ăn kèm ruốc rất tốt hay bí đao với tính mát và thanh nhiệt, đây là lựa chọn thông minh vào những ngày nắng nóng đỉnh điểm như hiện nay.

Củ cải không chỉ có tính mát, làm hạ nhiệt khá nhanh, điều hòa thân nhiệt, tiêu viêm, chống cơn khát mà củ cải còn giúp da dẻ hồng hào trắng mịn và mất nếp nhăn. Hoặc đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, giải độc, thanh nhiệt, làm sáng mắt...

Ngoài ra, còn có một số loại thực phẩm khác như: Cà chua, cà tím, cần tây, rau má, rau diếp cá, dưa chuột, rau dền, giá đỗ…

Uống thức uống giải nhiệt

*Nên uống các loại nước giải nhiệt vào mùa nóng để bổ sung nước*

Bên cạnh ăn đủ chất, cần giảm thức ăn giàu năng lượng, nhất là dầu mỡ và đường bột vì tạo nhiều năng lượng làm cơ thể thấy nóng hơn. Thay vào đó, tăng cường ăn hoa quả và uống nhiều nước.

Nên ăn hoặc uống các loại nước có chứa nhiều vitamin C như: dưa hấu, cam, thanh long, táo, cà chua… Hạn chế ăn các loại hoa quả có chứa nhiều đường như mít, vải, nhãn, xoài…

Ngoài ra, bạn cũng nên làm đồ uống thanh nhiệt, giải khát cho bản thân và gia đình như: Nước ép bí đao, nước atisô, nước vối, nước mía, rau má, diếp cá xay, chanh muối, bột sắn dây, chè xanh, trà tim sen, nước mơ, sấu ngâm đường…

Hay nấu những món chè thanh mát như: chè đậu đen, đậu xanh, hạt sen... giải độc, bổ thận, trị mụn nhọt. Sữa chua mát miệng, đẹp da, lại tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch.

Bên cạnh đó bạn cũng cần che chắn cẩn thận trước khi ra đường để bảo vệ khỏi tia UV, dùng các loại kem chống nắng, mặc quần áo mỏng nhẹ và đội nón rộng vành khi ra đường…

Các loại thực phẩm nên hạn chế ăn vào mùa nóng

Đồ ăn ngọt, lạnh, cay và bia rượu là những loại thực phẩm không nên sử dụng vào mùa nóng.

Nhiều người có thói quen thích ăn kem và uống nước ngọt pha đá hay uống bia rượu để giải khát. Tuy nhiên, ăn kem nhiều hay uống nước đá nhiều có thể làm giảm nhiệt độ của dạ dày và ruột gây ra tiêu chảy và đau bụng. Vì vậy, trong mùa nóng, nên uống nước ép trái cây và nước lọc thay cho nước ngọt pha đá thì có lợi hơn cho sức khỏe. Thậm chí, kem hay đồ ăn lạnh có thể làm mạch máu ở cổ họng co lại, gây ra các vấn đề hô hấp nghiêm trọng.

Ngoài ra, ăn các loại gia vị cay như: ớt, gừng, hạt tiêu, quế... có thể sinh nhiệt làm cơ thể bạn bị nóng lên, tăng tốc độ trao đổi chất đột ngột và gây ra tình trạng đầy bụng. Các loại đồ ăn nhanh như bánh mì, pizza, khoai tây và những thực phẩm nhiều dầu mỡ khác cũng cần hạn chế vì có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm tăng nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Nên ăn gì vào mùa nóng để bảo vệ sức khỏe?

An Bình

Liên hệ tư vấn

Thời gian làm việc

Xem bản đồ