(Ngaymoi24h.vn) - Lâu nay, người dân Việt Nam sau khi ăn bưởi xong thường bỏ đi phần cùi của quả bưởi. Thế nhưng, nhiều người không biết thứ phế phẩm này lại có giá lên đến cả triệu đồng.
Từ trước đến nay, bưởi là loại quả thông dụng và phổ biển ở nước ta với nhiều giống bưởi khác nhau. Mỗi loại bưởi lại có hương vị riêng nên giá của chúng cũng không giống nhau, dao động từ 30.000 – 100.000 đồng/quả. Khi ăn xong, phần cùi bưởi thường đem vứt đi thành rác.
Gần đây, người Việt đã tận dụng phần vứt đi này để chế biến thành các món ăn vạn người mê. Điều này đã khiến phụ phẩm tưởng không có tác dụng gì biến thành mặt hàng đắt tiền, lên đến hơn nửa triệu đồng 1kg. Khách muốn mua cũng phải đặt trước vì cung không đủ cầu.
Những năm trước, họ phải đặt mua cốc chè bưởi về ăn ngay để đỡ mất nhiều thời gian. Năm nay, khi mặt hàng cùi bưởi sơ chế sẵn được bán trên thị trường, các chị em tranh nhau đặt về tự làm món ăn giải nhiệt này cho cả gia đình.
Không chỉ các bà nội trợ, các cửa hàng bán chè thời gian này cũng đặt mua số lượng lớn tại các đầu mối bán cùi bưởi. Theo đó, hầu hết cửa hàng đều phải đặt trước số lượng và ngày lấy thì mới có hàng.Trên thị trường, cùi bưởi có 3 loại khác nhau.
Loại cùi bưởi sên sẵn hiện có giá là 120.000 – 150.000 đồng/kg, cùi bưởi vắt khô giá 100.000 – 110.000 đồng/kg, còn loại cùi bưởi sấy khô có giá dao động từ 500.000 - 600.000 đồng/kg.
Nguồn: Tổng hợp
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ
.png)
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỔNG HỢP
- Trưởng Ban Biên tập: Ông Đinh Văn Hiệp
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Phụ trách Truyền thông: BTV An Bình
- Hotline: 0936.393.949 - 0923.409.779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường
- Giấy phép số 36/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp.
.jpg)
.jpg)
