(Ngaymoi24h.vn) - Ở Yên Bái có loại măng sặt đặc biệt với giá chỉ 40k/kg đang hút người tiêu dùng.
Thời điểm này đang vào đầu vụ măng sặt ở Yên Bái. Đây là loại măng còn ẩn sâu trong đất, chưa kịp nhú lên. Khi bóc lớp vỏ bên ngoài ra, những cọng măng sẽ trắng ngần, mập mạp. Măng sặt ngon ngọt, lạ miệng mà bất cứ ai khi đến vùng miền cao này đều ưa thích.
Chính vì sự đặc biệt của loại măng này, mà cứ đến mùa là người tiêu dùng lại mong chờ để mua về sử dụng.
Bà con ở vùng cao Yên Bái thường hái măng về, sau đó bóc vỏ măng để luộc rồi chẻ ra chấm muối vừng, chấm chẩm chéo như người Thái. Hoặc cũng có thể tước sợi rồi xào với thịt bò, sợi măng sẽ mềm, ngậy. Hay chỉ cần xào với hành hoa cũng có thể thưởng thức vị măng mềm, giòn sần sật rất quyến rũ.
Vì chất lượng của loại măng này khá ngon, giá mỗi kg măng thường được bán khoảng 80-100 ngàn đồng khi còn nguyên vỏ ngay tại cửa rừng. Về đến Hà Nội, 1 kg măng sặt chưa bóc được anh bán với giá 40 ngàn đồng/kg. Mỗi kg măng vỏ bóc ra chỉ được từ 400 - 500g măng nõn.
Nhiều người tiêu dùng thích loại măng này bởi nó vừa ngon, lại vừa rẻ, lại có vị ngọt và mềm, rất dễ để chế biến các món ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt chúng là măng tươi và không có chất bảo quản, không hóa chất nên ăn rất yên tâm. Nhiều người còn mua cả bao mang về để ăn dần.
Theo Điệp Ngọc/nguoitieudung.vn
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ
.png)
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỔNG HỢP
- Trưởng Ban Biên tập: Ông Đinh Văn Hiệp
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Phụ trách Truyền thông: BTV An Bình
- Hotline: 0936.393.949 - 0923.409.779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường
- Giấy phép số 36/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp.
.jpg)
.jpg)
