Lá của loại rau này thường vứt bỏ mà ít ai biết rằng đây là “thần dược” cho sức khỏe

An Bình

(Ngaymoi24h) - Nhiều người khi nấu rau cần tây thường vứt bỏ lá chỉ lấy cọng, thật là phí phạm. Chỉ cần xào qua thôi nó đã trở thành món “đại bổ” dành cho người trung niên và cao tuổi.

Lá cần tây tuy có mùi nồng nhưng lại chứa chất dinh dưỡng cao hơn thân cây cần tây, có tác dụng làm ẩm đường ruột, nhuận tràng, dưỡng khí, bổ huyết, hạ huyết áp, an thần, ích trí.

 

Có rất nhiều cách để chế biến món lá cần tây như hấp, ướp, xào... Đừng bỏ phí bộ phận này, chỉ cần xào qua là thành món ngon và bổ dưỡng, thích hợp nhất cho người trung niên và người già, càng ăn càng bổ.
Cách chế biến món trứng tráng lá cần tây

 

Bước 1: Nhặt bỏ lá cần tây úa vàng, rửa với nước sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ.

Bước 2: Đập trứng ra bát, rắc vào một lượng muối thích hợp rồi đánh đều.

Bước 3: Đổ lá cần tây và hành lá đã thái nhỏ vào hỗn hợp trứng, đảo đều.

Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, đổ hỗn hợp trứng, lá cần tây và hành vào sau khi dầu sôi, rán cho đến khi hỗn hợp trứng chín, cắt nhỏ và cho ra đĩa.

Lời khuyên: Mùi vị của lá cần tây nồng hơn nhiều so với thân cây. Vì vậy, nếu không thích vị này, bạn có thể chần lá cần tây trước, sau đó xào chín để giảm độ nồng, món ăn sẽ ngon hơn.

Nguồn: https://nguoitieudung.vn/la-cua-loai-rau-nay-thuong-vut-bo-ma-it-ai-biet-rang-day-la-than-duoc-cho-suc-khoe-d57863.html

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

DOANH NGHIỆP QUẢNG CÁO
ĐƠN VỊ CHỦ QUẢN
Liên hệ tư vấn
0913.797.099
Thời gian làm việc
8:00AM - 18:00 PM

Ban Biên tập Ngaymoi24h

- Trưởng Ban Biên tập: Luật gia Nguyễn Đức Hải
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Hotline: Bình An 0936.39.39.49 
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường

- Giấy phép số 05/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp ngày 30/05/2019.

- Liên hệ quảng cáo: CÔNG TY TNHH ANEW GOLD
- 875 Au Co Street, Tan Son Nhi Ward, Dist Tan Phu
- Hỗ trợ quảng cáo: 0913.79.70.99 
Email: ngaymoi24h.vn@gmail.com
- Mời quý độc giả đón đọc tin tức mới nhất trong ngày trên https://ngaymoi24h.vn

- Copyright@2019 Bản quyền thuộc về Ngaymoi24h.vn