(Ngaymoi24h.vn) - Trong ngày đầu diễn ra Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 đã có hàng nghìn bát bún thang, bún chả được đưa ra để phục vụ các phóng viên quốc tế.
Để phục vụ hàng nghìn phóng viên đến đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều tại Trung tâm báo chí (Cung Hữu nghị Hà Nội), UBND TP Hà Nội đã giới thiệu nhiều món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè thế giới.
Theo ghi nhận của Vietnamnet, hai món bún thang và bún chả được các phóng viên gọi nhiều nhất trong ngày đầu diễn ra sự kiện. Chủ cửa hàng bún thang Bà Ẩm, anh Đoàn Văn Lai cho biết, cửa hàng dự kiến sẽ có hơn 4.000 suất bún thang được đưa tới Trung tâm báo chí trong 4 ngày, từ 26/2-1/3. Anh phải huy động cả gia đình ra phụ giúp, chuẩn bị nguyên vật liệu. Vì lượng cầu tăng lên đột biến nên sáng và trưa 27/2, các suất ăn đều hết sớm và không đủ phục vụ.
Những món ăn nổi tiếng của Hà Nội như "Bún thang Bà Ẩm" được chính tay các nghệ nhân thực hiện
Trưa ngày 27/2, khi phóng viên hỏi ăn bún thang thì cửa hàng đã hết sạch, mặc dù anh đã cung cấp tới 500 bát. Vì thế, buổi chiều và tối anh dự kiến sẽ làm 800 bát nữa để phục vụ các phóng viên quốc tế và trong nước.
Trung bình mỗi ngày, cửa hàng bún thang Bà Ẩm tiêu thụ từ 900 - 1.300 bát bún thang. Bình thường, giá bán mỗi bát là 50.000 đồng, nhưng ở đây các phóng viên được phục vụ miễn phí.
Còn cửa hàng bún chả Bà Oanh, trung bình mỗi ngày nhân viên cửa hàng phục vụ 400 - 500 suất bún chả tại Trung tâm báo chí. Do là ăn buffet chứ không phải theo suất ăn thông thường nên số lượng thịt (chả) cần gia tăng hơn. Tất cả các khâu được chế biến trực tiếp tại cửa hàng, sau đó mới chở đến Cung Hữu nghị Hà Nội.
Phở là một trong những món ăn thu hút đông đảo phóng viên trong và ngoài nước
Tại cửa hàng phở Thìn, chủ cửa hàng phải điều động thêm nhân viên, tăng thêm số ca để đáp ứng đủ số lượng, chỉ tiêu đặt hàng. Riêng ngày 26/2, anh bán ra 1.200 bát, dự kiến trong 4 ngày diễn ra hội nghị sẽ có hơn 4.000 suất phở được phục vụ. Mỗi bát phở như vậy thường có giá 50.000 đồng.
Bà Nguyễn Thị Lan, chủ nhân thương hiệu bánh khúc cô Lan, cũng chia sẻ, từ sáng 26/2, ngày làm việc đầu tiên tại Trung tâm báo chí quốc tế, hàng trăm suất bánh khúc đã tới tay các phóng viên trong và ngoài nước. Dự kiến trong cả sự kiện, hàng nghìn suất bánh khúc sẽ được bạn bè quốc tế thưởng thức. Đây là món quà vặt dân dã của người Hà Nội, có thể lót dạ hay ăn bữa xế.
Hàng nghìn suất bánh khúc sẽ được bạn bè quốc tế thưởng thức trong sự kiện đặc biệt này
Trả lời trên báo Người lao động, bà Lan cho biết, bà rất vui khi được mời đến đây để phục vụ sự kiện lớn như thế này.
Cũng theo báo Vietnamnet, UBND Thành phố Hà Nội đã đặt hàng gần 1.000 cốc cafe trứng mỗi ngày của café Giang, như vậy tổng cộng trong thời gian diễn ra Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, quán cà phê này sẽ phục vụ gần 3.000 cốc.
Món xôi chè được phục vụ từ hôm nay 27/2 (ảnh Thái An)
Chả quế Hà Nội (ảnh Thái An)
Ngoài bún chả, bún thang, phở, các món ăn dân dã khác của Việt Nam khác như bánh mì, nem, xôi, các loại giò chả, chè,... dịp này cũng được giới thiệu đến khách quý.
Các chủ cửa hàng cho biết, họ sẽ thống kê số lượng bát phở, bún, hay các suất ăn bán ra mỗi ngày, sau khi Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều kết thúc, UBND TP. Hà Nội sẽ hỗ trợ kinh phí cho các cửa hàng.
Nhiều phóng viên quốc tế khẳng định đây là lần đầu họ ăn chôm chôm và rất thích loại quả này
Nhiều phóng viên quốc tế khẳng định món ăn Việt Nam có hương vị đậm đà, sử dụng nguyên liệu đa dạng
Nguồn: Tổng hợp
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ
.png)
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỔNG HỢP
- Trưởng Ban Biên tập: Ông Đinh Văn Hiệp
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Phụ trách Truyền thông: BTV An Bình
- Hotline: 0936.393.949 - 0923.409.779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường
- Giấy phép số 36/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp.
.jpg)
.jpg)
