Hoàng Tử Sunrise Bakery Phạm Cường: Thổi Tình Yêu Vào Những Chiếc Bánh

An Bình

Sinh ra và lớn lên tại mãnh đất Miền Trung khắc nghiệt của tỉnh Nghệ An, năm 13 tuổi Phạm Cường đã phải gác lại những trò chơi tinh nghịch của tuổi thơ thật đẹp với lũ bạn trong xóm để một mình khăn gói vào Sài Gòn học. Với mong muốn mai này sẽ có một công việc thật tốt với một tương lai rộng mở từ chính việc học của mình. Những tưởng cuộc sống sẽ dễ dàng hơn nơi miền đất hứa, ấy vậy mà nơi đây mới bắt đầu một tuổi thơ thật dữ dội của Anh. Ngày đầu tiên của cậu bé 13 tuổi nơi đô thị phồn hoa nhộn nhịp rất ngỡ ngàng không người thân, không bạn bè có lúc tưởng chừng như sẽ gục ngã trước mọi khó khăn.

    Hoàng tử Phạm Cường

Với tinh thần cầu thị và không khuất phục trước nghịch cảnh của số phận cậu bé đã gạt nước mắt để đứng dậy và bước tiếp, là con thứ ba trong một gia đình không mấy khá giả nên hơn ai hết anh hiểu được nỗi vất vã của cha mẹ khi phải oằn mình nuôi 6 người con tuổi ăn tuổi học.

Để có tiền trang trải cho việc học của mình cậu bé Phạm Cường phải bắt đầu lao động từ rất sớm, không kén chọn bất kỳ công việc nào hết, từ một nhân viên giao nhận hàng, rồi đến bồi bàn trong một quán nhậu có lúc lại là anh thợ làm bánh trong một trong một nhà hàng, cậu bé ấy ngày nào đã trở thành ông chủ trẻ của tiệm bánh nhỏ, mà bạn bè yêu mến gọi anh với cái tên Hoàng tử Sunrise Bakery …

Hoàng tử Sunrise Bakery

PV: Chào Phạm Cường trước khi bắt đầu cuộc trò chuyện hôm nay bạn có thể chia sẻ vì sao mà bạn lại có cái nick name thật đáng yêu như vậy nhỉ Hoàng tử Sunrise Bakery?

PC: Xin cảm ơn bạn đã quan tâm và hỏi về cái nickname này để Cường có cơ hội chia sẻ, như bạn cũng biết đó, là một người rất thích làm bánh và hiện nay cũng đang kinh doanh một cửa tiệm bánh nhỏ, vốn là người rất kỹ tính và cầu toàn nên trước khi muốn giới thiệu một loại bánh nào đến khách hàng là Cường phải làm thử trước sau đó nhờ cho bạn bè người thân thử nghiệm xem có đủ tiêu chuẩn và đạt chất lượng chưa mới dám đem ra tiệm, nhưng cũng may là chưa lần thử nghiệm nào mà gặp thất bạn hết chính xác đến 100% lận, nên riết rồi bạn bè nói thôi để đặt cho Cường cái tên hoàng tử sunrise bakery nhé và thế là nickname được ra đời từ đó, thật sự lúc đầu mọi người gọi mình cũng ngượng lắm chứ nhưng nghe nhiều rồi cũng quen và bây giờ cảm thấy thích luôn rồi…hihi

PV: Tính đến thời điểm hiện tại thì Sunrise Bakery đã ra đời được bao lâu rồi?

PC: Tính đến nay thì Sunrise Bakery mới ra đời chưa được 1 tuổi, nhưng cũng may mắn việc kinh doanh khá ổn mặc dù sunrise bakery còn rất mới, nhưng phản hồi từ khách hàng thì rất tích cực và đây cũng là động lực để Cường tiếp tục cố gắng hơn nửa để thương hiệu Sunrise Bakery càng ngày thu hút được nhiều khách hàng yêu quý hơn.

PV: Bất kỳ việc kinh doanh nào khi mới bắt đầu cũng gặp không ít sóng gió và khó khăn vậy khó khăn lớn nhất mà Cường phải đối mặt là gì?

PC: Trên thi trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu bánh và thương hiệu nào cũng đã có chỗ đứng nhất định, mà sunrise bakery lại là một đứa em sinh sau đẻ muộn thì tất nhiên việc khó khăn sẻ rất nhiều, nhưng cái khó khăn lớn nhất mà Cường phải đối mặt đó chính là vấn đề tài chính, vì sau nhiều năm làm lụng vất vả chỉ tích góp được một ít vốn nho nhỏ sau đó ra kinh doanh riêng với số tiền ít ỏi như vậy thì đâu làm được nhiều nên từ khâu quảng cáo, giao nhận hay gặp gỡ khách hàng mình đều tự thân làm hết nhiều lúc cũng hơi đuối thật, nhưng nghĩ lại đứa con mình sinh ra mà không nuôi dưỡng và chăm sóc thì làm sao nó lớn và trưởng thành được nên mình đã gạt bỏ mọi khó khăn cố gắng vượt qua và bước tiếp, cũng may mắn là được sự hậu thuẩn từ phía gia đình nên mình cũng mạnh dạng đầu tư cho đến nay mặc dù khó khăn vẫn còn đó nhưng nhìn chung mọi thứ cũng đã ổn hơn nhiều..

PV: Là một người còn rất trẻ thuộc thế hệ 9x sao bạn không chọn một cộng việc nào đó nhẹ nhàng hơn phù hợp với lứa tuổi của mình để khỏi phải chịu áp lực và khỏi phải đối mặt với khó khăn?

PC: Cường là người có tham vọng cao lắm, chưa bao giờ hài lòng với hiện tại hết, phải luôn cố gắng và nỗ lực, chắc bạn cũng từng nghe câu nói “phi thương bất phú” rồi đúng không.., là người luôn thích mạo hiểm nên bất kỳ một khó khăn hay thử thách nào mình cũng muốn đối mặt xem nó ra sao, với lại không ra biển thì làm sao biết sóng lớn, lúc đầu khi có ý định mở tiệm bánh nhiều bạn bè và người thân ngăn cản vì sợ Cường sẽ không đảm đương nổi nhưng mình đã quyết tâm là sẻ thực hiện, chính vì vậy mà bây giờ mới có Sunrise Bakey đó chứ…

PV: Từ đâu mà bạn lại có ý định mở Sunrise Bakery?

PC: Từ nhỏ Cường đã có máu kinh doanh rồi, kinh doanh đối với mình như một phần máu thịt vậy đó, lúc nhỏ mình đã mơ ước sau này có một cửa tiệm gì đó để kinh doanh, lớn lên một tí vì hoàn cảnh gia đình nên Cường phải vào Nam sinh sống, để có tiền trang trải cho việc học và cuộc sống thì mình phải bắt đầu đi làm từ rất sớm, không từ một công việc nào hết miễn là không phạm pháp, từ công nhân xí nghiệp, đến giao nhận hàng, rồi phục vụ Cường đều trải qua, sau đó may mắn được nhận vào làm bếp trong một nhà hàng Nhật được 3 năm với bản tình ham học hỏi Cường tiếp thu mọi thứ rất nhanh nên tất cả những món ăn ở đây mình làm được hết, đặc biệt là món sushi mình làm mọi người thường khen rất ngon. Sau đó thi Cường xin vào làm ở một tiệm bánh để có một cái nghề , trong quá trình làm việc mình đã có được chút kinh nghiệm kha khá nên Cường đã nghĩ đến việc phải mở một tiệm bánh để tha hồ sáng tạo theo cách của riêng mình…hihi

 

Phạm Cường có thời gian 3 năm làm ở nhà hàng Nhật

      PV: Như vậy Sunrise Bakery của Bạn phục vụ cho những đối tượng nào?

PC: Không phân biệt đối tượng nào hết ai có nhu cầu đến Sunrise thì mình đều phục vụ cả, từ nhân viên văn phòng, nhà hàng, khách sạn hay khách vãng lai đều đặt bánh ở đây họ cảm thấy rất thích và thường hay quay lại cho những lần sau, đặc biệt là đối tượng sinh viên cũng hay tìm đến Sunrise để thưởng thức bánh lắm, không gian tuy nhỏ thôi mà lại ấm cúng nửa cộng với cung cách phục vụ chu đáo nên các bạn rất thích chọn làm nơi để gặp gỡ bạn bè, bên cạnh đó những món bánh của Sunrise Bakery giá cả cũng rất phải chăng chỉ từ 6000đ là bạn đã có thể thưởng thức được một chiếc bánh thơm ngon mang hương vị châu âu rất đặc trưng rồi..

                 Phạm Cường thổi tình yêu vào những chiếc bánh

PV: Vậy trong tương lai bạn có dự định hay kế hoạch gì để phát triển thương hiệu Sunrise Bakery không?

PC: Dự định thì rất nhiều nhưng tương lai thì còn xa lắm, mình chưa dám nói trước điều gì, nhưng chắc chắn mọi kế hoạch và định hướng cho Sunrise bakery Cường đã vạch ra rồi, bạn cho phép mình tạm giữ bí mật nhé, biết đâu lần sau bạn ghé đến thì sunrise bakery đã trở thành hệ thống với nhiều chi nhánh thì sao…cười… nói chung mọi thứ chỉ mới là bắt đầu và mình cũng đang cố gắng từng ngày để cho thương hiệu của mình ngày càng lớn mạnh và được nhiều người biết đến hơn, đối với Cường thành công trong kinh doanh không bao giờ thiếu sự nỗi lực, ngày hôm nay phải tốt hơn hôm qua và sẽ không bằng ngày mai…

PV: Việc kinh doanh thì có thể nói đang có chuyển biến tốt đẹp, vậy còn tình yêu của ông chủ trẻ thì như thế nào nhỉ?

PC: Cường đang yêu đấy chứ, hi.. một một tình yêu rất mãnh liệt dành cho Sunrise Bakery bé nhỏ, Cường xin tạm mượn công việc để làm người yêu của mình. Muốn đem tình yêu của mình thổi vào những chiếc bánh thơm ngon để cho mọi người cùng thưởng thức, còn những chuyện khác để thời gian trả lời nhé, Cuối cùng xin cảm ơn mọi người đã quan tâm và ủng hộ Sunrise Bakery trong suốt thời gian qua…

Xin cảm ơn Phạm cường với buổi trò chuyện ngày hôm nay, chúc cho bạn ngày càng thành công hơn trong công việc cũng như cuộc sống của mình, chúc cho Sunrise Bakery ngày càng phát triển, hy vọng bạn sẻ ngày càng sáng tạo ra những chiếc bánh ngon để cho cái tên hoàng tử Sunrise Bakery của bạn tiếp tục tỏa sáng nhé…

Sunrise Bakery:

Địa chỉ: Số 5A/10 Nguyễn Trung Ngạn, phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM

Điện thoại: 0909 79 55 91

https://www.facebook.com/sunrisebakery.banhngon?fref=ts

 

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

DOANH NGHIỆP QUẢNG CÁO
ĐƠN VỊ CHỦ QUẢN
Liên hệ tư vấn
0913.797.099
Thời gian làm việc
8:00AM - 18:00 PM

Ban biên tập Ngaymoi24h.vn
- Trưởng Ban Biên tập: Nhà báo Trần Trung
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Hotline: Bình An 0936.39.39.49 - 0923.40.9779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường

- Giấy phép số: 05/GP-STTTT do Sở TT&TT TP.HCM cấp ngày 30/05/2019

- Vận hành bởi Công ty TNHH Anew Gold
- 875 Au Co Street, Tan Son Nhi Ward, Dist Tan Phu
- Hỗ trợ quảng cáo: 0913.79.70.99 - 0983.390.393
Email: info@ngaymoi24h.vn
- Mời quý độc giả đón đọc tin tức mới nhất trong ngày trên https://ngaymoi24h.vn

- Copyright@2019 Bản quyền thuộc về Ngaymoi24h.vn