Dù có mức giá chát có thể lên tới 12 triệu đồng thế nhưng nhiều bà nội trợ cho rằng “đắt xắt ra miếng” và vẫn mua cả bộ.
Thời gian gần đây, loại nồi gang nhập khẩu thu hút sự chú ý, được bàn tán nhiều trên các diễn đàn về nấu ăn, fanpage đồ gia dụng.
Chủ một cửa hàng gia dụng ở Quận Thanh Xuân, Hà Nội, cho hay: "Bộ nồi gang nhập khẩu từ một thương hiệu ở Đức, gồm 3 nồi, cỡ trung bình và nhỏ, thường có giá 10 - 12 triệu đồng/bộ. Giá cao nhưng nhiều khách hàng vẫn đặt chúng tôi nhập về".
Những chiếc nồi gang thô giá dao động tầm 2 triệu, trong khi nồi gang tráng men có thể tới 6-7 triệu đồng/chiếc.
Trên một diễn đàn, một thành viên chia sẻ về tác dụng của nồi gang mà chị đã mua: "Nồi gang thô vừa là nồi, vừa có cái nắp là chảo, một công hai chuyện. Cho nó ăn dầu rồi chiên, xào, hầm búa xua, không sợ 'trầy là phải thay' như chống dính độc hại. Gang cũng là nguyên liệu nấu ăn từ xa xưa cả ngàn năm nay, khỏi sợ ảnh hưởng sức khỏe, và siêu bền".
Nhiều chủ tài khoản Facebook nhấn mạnh về độ bền và đặc điểm nấu được nhiều món của nồi gang: "Đến giờ đã hơn 3 năm mình vẫn dùng nồi đó để nấu hàng ngày các món hầm, súp, chiên thịt, bỏ lò, kể cả cơm rang, mỳ xào, pasta đều nấu trong nồi đấy hết".
Nhiều bà nội trợ cho biết, ưu điểm vượt trội mà nhiều chị em nhắc đến của nồi gang là khả năng giữ nhiệt và phân bổ nhiệt đều.
Tuy nhiên, có không ít ý kiến trái chiều về loại sản phẩm gia dụng đang hot này. Nhiều người cho rằng, nồi khá nặng (một nồi đường kính 28,7cm nặng 4-5 kg), với nồi gang đã dùng thời gian dài muốn đảm bảo khả năng chống dính thì phải "tôi dầu" tốn thời gian...
Nồi chảo gang cũng có thể bị gỉ sét nếu sau khi dùng không lau khô. Ngoài ra, khi nấu các món ăn có chứa axit (tương cà chua, ninh nấu món có dấm...) thì thức ăn sẽ phản ứng với chất sắt có trong nồi, tạo ra mùi tanh.
Một chủ chuyên bán đồ gia dụng nhập khẩu cũng nhấn mạnh, chảo gang có nhiều ưu điểm nhưng cũng rất cầu kỳ trong cách bảo quản, sử dụng, nếu không cẩn thận nồi gang thô có thể bị gỉ sét, nồi gang tráng men có thể trầy xước lớp men.
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỔNG HỢP
- Trưởng Ban Biên tập: Luật gia. Huỳnh Lê Vĩnh Phát
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Phụ trách Truyền thông: BTV An Bình
- Hotline: 0936.393.949 - 0923.409.779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường
- Giấy phép số 36/GP-TTĐT do Sở TT&TT TP.Hồ Chí Minh cấp ngày 30/5/2019.