Ăn trái cây vào mùa hè và những điều cần biết

(Ngaymoi24h.vn) - Ăn trái cây là một trong những thói quen tốt có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức, nhu cầu ăn trái cây để giải nhiệt ngày càng được tăng cao. Tuy nhiên, nếu ăn một cách không khoa học, không những không có lợi cho sức khỏe mà còn mắc phải một số bệnh tiềm ẩn.

Ăn trái cây trước hay sau bữa ăn?

Trong thói quen ăn uống hằng ngày, nhiều người hay sử dụng trái cây nhằm mục đích khai vị trước bữa ăn và một số người dùng trái cây để tráng miệng ngay sau bữa ăn. Việc ăn trái cây ngay lập tức trước hay sau bữa ăn gây ảnh hưởng đến cơ quan tiêu hóa. Cơ thể sẽ không thể cùng một lúc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ trái cây lẫn các thức ăn khác. Do đó, nhiều chất dinh dưỡng quý giá từ trái cây sẽ bị đào thải ra ngoài. Chính vì thế sẽ xảy ra tình trạng cơ thể đã được nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng lại không thể hấp thụ trọn vẹn. Vậy nên, thời gian tốt nhất để ăn trái cây là cách 1 giờ trước bữa ăn và cách 2 giờ sau bữa ăn. 

Nên ăn trái cây cách 1 giờ trước bữa ăn và cách 2 giờ sau bữa ăn.

Nên ăn trái cây cách 1 giờ trước bữa ăn và cách 2 giờ sau bữa ăn.

Không nên ăn trái cây trong bữa ăn

Nhiều người hay có thói quen ăn trái cây trong bữa ăn để tăng thêm sự đa dạng trong các món ăn và kích thích vị giác. Tuy nhiên, thói quen này không tốt vì sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa. Khi được ăn cùng những loại thức ăn khác, trái cây sẽ ở lại trong cơ thể lâu hơn bình thường. Từ đó, dẫn đến tình trạng lên men ngay bên trong cơ thể, ảnh hưởng nghiêm trọng đến các vấn đề tiêu hóa. 

Không nên ăn trái cây trước khi ngủ

Ban đêm, con người thường có cảm giác đói bụng. Nhiều người vì sợ tăng cân nên đã chọn trái cây là phương pháp an toàn, vừa "thỏa mãn" được cơn đói, vừa hạn chế tăng cân. Đây là quan điểm vô cùng sai lầm vì ăn trái cây trước khi ngủ sẽ làm lượng đường trong máu tăng đột biến. Đồng thời, lượng insulin trong cơ thể sẽ làm gián đoạn giấc ngủ vào ban đêm, giảm năng lượng để thực hiện các hoạt động khác.

Nên ăn trái cây hơn uống nước trái cây?

Theo quan điểm của nhiều người, việc ăn hay uống nước trái cây đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, nước trái cây không chứa nhiều chất dinh dưỡng như ăn trái cây trực tiếp. Do trong quá trình chế biến nước trái cây, nhiều dưỡng chất đã bị loại bỏ ra ngoài cùng với phần xác. Nhưng nếu phải uống nước trái cây nên uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống để giữ lại các dưỡng chất cho cơ thể hấp thụ.

Ăn trái cây trực tiếp tốt hơn uống nước trái cây

Ăn trái cây trực tiếp tốt hơn uống nước trái cây

Ngoài ra, khi uống nước trái cây hãy uống nước được chế biến từ trái cây tươi, không nên sử dụng trái cây đóng hộp vì có nhiều chất bảo quản và không chứa chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, những loại trái cây đã được nấu ấm hoặc nấu chín lên cũng nên hạn chế ăn vì chất dinh dưỡng đã hoàn toàn mất đi trong quá trình chế biến. Khi ăn những loại trái cây này chúng ta chỉ có thể thưởng thức hương vị chứ hoàn toàn không hấp thụ được bất kỳ chất dinh dưỡng nào. 

Nên ăn trái cây vào lúc bụng rỗng

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, ăn trái cây trong tình trạng bụng rỗng sẽ rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, đóng góp vào quá trình giảm mỡ thừa thì trái cây cũng chiếm một vai trò quan trọng trong việc làm sạch cơ thể. 

Bên cạnh đó, việc ăn trái cây vào lúc bụng rỗng sẽ cho bạn những lợi ích thiết thực về sức khỏe. Năng lượng từ việc ăn trái cây sẽ được cung cấp trực tiếp vào cơ thể, đặc biệt là các Vitamin và khoáng chất sẽ được hấp thụ dễ dàng. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong trái cây sẽ hoạt động hiệu quả hơn bên trong cơ thể bạn, nó được hấp thụ dễ dàng hơn khi dạ dày trống.

Nguồn: Tổng hợp

 

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

DOANH NGHIỆP QUẢNG CÁO
ĐƠN VỊ CHỦ QUẢN
Liên hệ tư vấn
0913.797.099
Thời gian làm việc
8:00AM - 18:00 PM

Giấy phép thiết lập Trang TTĐTTH số 05/GP-STTTT do Sở TT&TT TP.HCM cấp ngày 30/05/2019
- Trưởng Ban Biên tập: Nhà báo Trần Trung
- Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn An
- Hotline: Bình An 0936.39.39.49 - 0923.40.9779
- Phụ trách kỹ thuật: Thạc sĩ Quốc Trường

- Copyright@2019 Bản quyền thuộc về Ngaymoi24h.vn

- Vận hành bởi Công ty TNHH Anew Gold
- 875 Au Co Street, Tan Son Nhi Ward, Dist Tan Phu
- Hỗ trợ quảng cáo: 0913.79.70.99 - 0983.390.393
Email: info@ngaymoi24h.vn
- Ghi rõ nguồn "Ngaymoi24h.vn" khi sử dụng lại thông tin từ website này

- Phát triển bởi: Cổng Việt Limited